Категория: Чай
Тайваньский Гречишный чай Куцяо – это не обычная гречка, а специальная «горькая», татарская черная гречиха, которая произрастает в Китае и Тайване. Абсолютно натуральный состав, специальный PREMIUM сорт гречихи из молодых «молочных» зерен, которые собирают в определенное время года и подвергают специальной обработке. Их обжаривают уникальным способом, измельчают и формируют в гранулы. Основным отличием производства гречишного чая от обыкновенного считается отсутствие этапа вызревания.
Благодаря уникальной обжарке, усиливающей вкус и аромат зерен, вместе с ожидаемым гречневым вкусом ощущаются ненавязчивые нотки бисквита, попкорна или овсяного печенья, легкая пикантность и приятная сладость с горчинкой.
Чай из гречихи мягко поможет справиться с ежедневными стрессами современной жизни, снимет усталость и повысит интеллектуальные способности. Поднимет боевой дух и придаст сил, но при этом он не содержит кофеин и не является стимулятором.
Напиток имеет накопительный эффект. При регулярном употреблении чая из горькой гречихи удается восстановить иммунитет за счет высокого содержания антиоксидантов, предупредить развитие многих патологий. Чай из гречки — чудодейственное средство от лишних килограммов, после употребления одной порции чая наступает продолжительное чувство сытости. Сочетается с любой диетой, уменьшает отеки. Содержит витамины и минералы: кальций, йод, железо, магний, калий, фосфор, хром и селен, B, E, A. Способствует снижению уровня сахара в крови. Оказывает оздоравливающее действие на сердечно-сосудистую систему. Обеспечивает защиту от вредных вирусных, бактериальных и грибковых инфекций. Делает кожу более гладкой и упругой, а ногти и волосы – крепче. Не является лекарственным средством.
Способ правильного заваривания:
Во избежание падения температуры воды в процессе заваривания желателен прогрев заварочного чайника водой. Температура воды – 95 градусов.
На один чайник объемом 350 мл в среднем требуется 3–4 столовые ложки гречихи и 1–2 минуты на заваривание. Прелесть в том, что здесь нет никаких четких правил. Если хочется более насыщенного вкуса, можно взять побольше гречки или увеличить время настаивания. Кстати, это можно делать до 3–5 раз с одной «заваркой». Более того, рекомендуется заваривать не менее 2 раз.
В результате у вас должна получиться прозрачная жидкость желтого цвета с ароматом выпечки. Оттенок может отличаться в зависимости от времени заваривания и мягкости воды.
Предупреждение
Гречишный чай не рекомендуется людям, у которых отмечается высокая степень свертываемости крови. Также принимать чай не стоит в период обострения хронических заболеваний органов пищеварения. Не рекомендуется к употреблению детям до трех лет и беременным женщинам.